结束了近三个月的休渔期肥美的梭子蟹终于“出海”啦壳薄肉厚，烹饪方法多姿多彩上海人对它的热爱绝不亚于大闸蟹听说大波食客正口水嗒嗒滴梭子蟹集体“瑟瑟发抖”中 在莘庄、颛桥、七宝等地的菜场里，梭子蟹被摆在了显眼的位置。阿姨爷叔们捏捏蟹脚、掂掂分量，然后再笃悠悠地讨价还价。 摊贩老周说，今年是梭子蟹大年，现在的销售量已经很高了，而往年一般要到8月中下旬以后才会出现销售高峰。最近几天，老周每天早上3点多就去批发市场拿货，5点多就已经开始营业了，每天可以卖掉几百斤。虽说是大年，但价格却并不低。五六两重的约25元一斤，四两左右的20元上下一斤，二三两的15元左右一斤。一些“缺胳膊断腿”的12元左右一斤。 想要现买现吃，那就必须去海鲜加工市场啦。宝燕、盒马等海鲜加工市场的梭子蟹可就比菜场贵多了。比如说，盒马门店的梭子蟹四到六两一只的，每斤45.9元。如果想要当场就能大快朵颐，还得支付每斤15元的加工费。 宝燕门店有特价梭子蟹，500克的价格是20元，但不是活的。七八两一只活的，88元一斤，小一些四两左右一只的，39.8元一斤。加工费则是16元一斤。 不过，选择堂吃的食客也很多。正在大快朵颐的老食客说，不用自己清洗，也少了油烟烦恼，味道还很正宗，10几元的加工费也还好啦！ 辣么问题来了，你最喜欢吃哪种口味的梭子蟹呢 清蒸梭子蟹 老食客们都知道，海鲜类食材越简单越自然的做法是最能保留它原汁原味的。隔水清蒸的梭子蟹肉质带着一股大海的咸味，细细咀嚼还能品出一丝甜味。一般沿海居民在吃清蒸梭子蟹时都会搭配一碟米醋和酱油，里面放上一些细细的姜末，不仅去腥还能吊鲜味。 葱油梭子蟹 这道菜也是海鲜类菜肴的典型烹饪方法，关键在于汤汁。先是将梭子蟹蒸熟，随后在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后淋入盘中，蟹上摆入姜、蒜末和葱花。最后将熬制炒热的葱油淋在蒸熟的梭子蟹上就大功告成啦。 葱姜炒梭子蟹 这道菜是上海人的家常菜，几乎每家每户都会烧。葱姜的香气通过爆炒渗入梭子蟹的肉质中，再洒上少许胡椒粉调味，一口气就能吃掉一整只。 椒盐梭子蟹 椒盐梭子蟹最让人垂涎的是蟹壳外面的一层香气扑鼻的椒盐。裹着少许淀粉的椒盐刺激着味蕾，再加上富有弹性的新鲜梭子蟹肉，完全停不下来！ 面拖梭子蟹 先在蟹切口的地方裹一层面粉，把蟹黄封住，然后在其他地方裹上一层薄薄的面粉。随后将梭子蟹放在热油中炸成金黄色，再加入料酒、酱油等佐料用中火慢慢烧上一会儿，最后大火收汁。这道菜有时候上海人还会加上一把毛豆，烧成毛豆梭子蟹，毛豆浸在汤汁中，味道简直妙不可言。 梭子蟹炒年糕 这道菜的精髓在于年糕。梭子蟹的鲜味在烹饪过程中慢慢渗入年糕，使得原本就很有嚼劲的年糕更加让人欲罢不能。不过，由于这道菜的主角是年糕，所以对梭子蟹的要求就相对较小，实惠的上海人会选择较小的梭子蟹去烹饪此道菜，既不影响口感又能省钱。 怎么挑选梭子蟹？ 观察：好的梭子蟹，背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。 捏捏：蟹拿起来，用手揿一下肚子，硬邦邦肯定错不了。 看腹脐：好的蟹，腹脐一般呈浅红色，红色越多蟹越肥美。 看蟹盖：盖两边的尖上，黄红色的东西越多证明膏黄就越多。

喜欢收藏茅台酒的朋友们可能会留意到茅台酒背标的有机码，茅台酒股份有限公司于2012年7月启用17位有机码，10月以后应用在背标上，因此我们能够看到的 茅台酒有机码 最早时间应为2012年10月，如果有更早时期的茅台酒存在有机码，应均为假酒。想不到茅台酒的有机码还有这么大的作用吧？下面就和 黄老师 一起来看看 茅台酒有机码中的数字有什么玄机 吧！ 一、什么是有机码？有机码的作用？ 有机码是有机产品必须要展示的一个东西，这个是国家强制规定的。任何企业只要获得了有机产品的认证就必须要遵循，并且这个有机码是唯一的。有机码有17位数字组成，其中认证机构代码3位数、认证标志发放年份2位数字、认证标志发放随机码。另外，在有机码前面必须备注上“有机码”三个大字。有机码是可以查询的，并且是唯一的，不可能出现重复、错误这种情况。大家可以登录“中国食品农产品认证信息系统”进行查询，在这个网站大家可以查到该产品的产品名称、认证证书编号、获证企业等等信息。 二、我们该怎么使用有机码呢？ 市质监局认证认可监督管理处的黄姓工作人员称，那些向国家认监委申请，并通过有机产品认证后的产品才能拥有有机码。目前，我国共有白酒、葡萄酒、啤酒、蔬菜、水果等37大类127种产品被纳入有机产品认证目录。当消费者把产品上的有机码输入指定网页(中国食品农产品认证信息系统)，就会显示出对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。如果无法显示，就说明该有机产品未通过系统校验。此时，消费者一定要提高警惕。 据了解，获得有机食品认证的销售商在销售认证产品前，还应向认证机构申请销售证。因此，消费者除了到指定网站去验证有机码来判断产品真假外，还可以要求经销商出示有机商品销售证，来判断商品真假。 三、我们该如何辨别有机码的真假呢？ 有机码的真假，可以通过观察有机码的字体来辨别。重点来了，有机码处需重点关注数字“1”和数字“7”。真：数字“1”是成90度角，我叫它为“平视1”，数字“7”的一竖是直的。假：数字“1”是成75度角，我叫它为“低头1”，数字“7”的一竖是有弧度的，像挺着大肚子一样，简称“大肚7”。真的有机码字体是茅台特有字体假的有机码字体是电脑默认的字体。有机码里如果没数字“1”和数字“7”，可重点观察有机码字体是否有立体感。真:凸起，立体感很强，假:平面，缺乏立体感。

鸡汤蒸萝卜 作者：地理力度 豌豆–适量, 白萝卜–200g, 植物油–适量, 1. 白萝卜，豌豆，清鸡汤，瑶柱8粒，盐，生粉。白萝卜只用一小节，不知道多重。 2. 没有模具，没关系，宝宝给我画了心形的纸，我给剪下来 3. 贴在萝卜上用到削出心形来萝卜大概切1厘米厚 4. 中间切4刀挖空中间，用来放瑶柱 5. 挖好了，哈哈虽然不是很漂亮 6. 在忙着切萝卜心之前就把瑶柱洗净用水泡着如果没有清鸡汤，可以用泡瑶柱的水来蒸，味道一样很好。当然瑶柱得多放点，泡出来的水才有鲜味。 7. 将瑶柱塞进萝卜心中间，记住中间挖的孔要比瑶柱大些，瑶柱蒸熟了会膨胀些。 8. 淋上清鸡汤，放入锅里隔水蒸， 9. 大火蒸开了改中火蒸25～30分钟 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。 蚝油虾球 作者：都得吃饭吧？ 海虾–500g, 植物油–适量， 细香葱–适量， 蚝油–适量， 青椒–适量， 1. 海虾洗净去壳，背上划开，剔除虾线 2. 小葱洗干净切葱花 3. 辣椒洗干净切丁 4. 锅内放油，油热后放入虾 5. 撒入葱花和辣椒丁 6. 放入蚝油，炒匀出锅 有的时候转发、点赞只代表认可，而评论才是真的喜欢，那种不管对方说什么，都忍不住想要积极回应的心情！听说转发、点赞、评论的人都变美了~

天然“减脂菜”找到，常吃此菜，坚持一月，新陈代谢规律，越吃越瘦！ 我先生是长期长时间做椅子工作者，活动也比较少，渐渐的身体圆滚起来，腹部凸出不少，还出现了便秘问题，上个楼都喘得有点厉害，看他这个样子，再这样下去可能问题就会越严重了，所以我给他制定了饮食和晚饭后适量运动，他也积极配合，这不，坚持了一个月下来，裤腰松了不少，适量的运动也让他看起来更加的精神，新陈代谢也很规律，整个人都有了变化。 晚上一点都不吃肯定受不住，我晚上就给他做的冬瓜烧香菇，做的口味比较清淡，调料也不多。冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制体内的糖类变化成脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量低，有降脂减肥的功效，还有利尿消肿、清热消暑、化痰的作用，吃一些可以补充维生素和微量元素，还不怕胖，越吃越瘦。把冬瓜和香菇搭配在一起，就不会太单调，也更营养。 【冬瓜烧香菇】 1、冬瓜切成小块，香菇切成块，2瓣大蒜拍碎。 2、热锅中倒少许玉米油，放入大蒜、冬瓜、香菇一同中火翻炒，炒至2分钟，倒适量开水，盖上锅盖焖煮。 3、水烧干后加适量盐，少许味精，翻炒均匀出锅，装盘。

酥脆玉米烙也许很多人都没有听说过，这其实是潮汕地区特别受欢迎的一道美食，既可以当休闲零食来吃，也可以当主食端上餐桌，做法尤其简单，味道也是极其酥脆香甜，可不外面买的零食健康卫生、美味得多得多了，下面我们就来看看具体的做法吧！ 1、准备食材：玉米、鸡蛋、白砂糖、淀粉、面包糠、 2:将买来的新鲜玉米去皮，煮熟，冷水下锅，水开后三五分钟就差不多可以了呢，捞出晾凉备用！ 3:把晾凉的玉米扒成玉米粒，然后把玉米粒，鸡蛋，淀粉，面包糠放一起拌匀；（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）； 4:锅中放半碗油烧热后，倒出油，剩一点油在锅里，转小火，把玉米粒倒入，轻轻把玉米粒摊平，接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）； 5:此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆！ 6:把玉米烙滤一下油，或者用厨房吸油纸吸一下，然后装盘，撒上白糖就可以吃啦！当零食非常棒！追剧的时候拿上一块，放在嘴里，看着精彩的电视剧，别提多么滋润了，家里小孩也会特别喜欢吃，快来尝试一下吧！

绿豆糕 炎热的夏天总算过啦[香兰世家]绿豆糕 冰爽初秋，凉爽的初秋该吃点什么呢?最不能错过的当然是各式各样的冰糕啦！而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什么构成的，吃多了容易发胖，爱美的女士一定要注意啦！而今天香兰世家介绍的这款绿豆冰糕优势在什么地方呢？第一是制作简单，味道好。第二是绿豆性凉味甘，有清热解暑，止渴消暑，利尿润肤的效果。听到第二点是不是一下子就秒杀所有同类了？简单又不怕发胖的冰糕爱美的你还不赶快学起来？！ 原料：特制绿豆沙、安佳黄油。 做法步骤： 第1步、 1.上图你看到的绿豆沙馅就是今天我们的主角了，一袋300g。将绿豆沙从袋子里全部取出来，稍微切割一下，方便下面的操作。 第2步、2.将称好重量的黄油和绿豆沙混合在一起，搅拌均匀。我们这个绿豆冰糕几乎就成功了一大半了！ 第3步、3.然后将搅匀后的黄油绿豆沙，分成35g一个的圆团，然后用选好的模具造型啦！ 我们选的是大嘴猴和笑笑熊的模具，小朋友看到也会很喜欢的。充满童趣的造型。 第4步、大功告成。造型完成以后，放进冰箱冷藏至少30分钟。 xianglanshijiabaking 的作品。

在泰国吃饭一次吃7只大龙虾，给了400块钱就要走，却被老板拦住了。现在越来越多的人在工作之余都会非常的喜欢出国旅游，尤其是很多人都会去一些邻近的国家，就比如说泰国越南这类的，尤其是现在很多人都喜欢在这个季节去泰国旅游，因为泰国现在正是水果成熟的季节，当然到了泰国之后，自然也就可以品尝到各种各样的热带水果了，而且对泰国来说，他们除了水果特别的便宜之外，泰国的海鲜价格也是非常便宜的，因为泰国的海鲜资源非常的丰富，所以对于泰国的海鲜，价格比我们中国要便宜很多。那么我们今天要来为大家介绍的就是在泰国旅游吃饭的时候遇到的一件事情。 其实对于泰国来说，在吃饭的时候大部分人还是选择去吃海鲜，虽然说当地人可能对这个海鲜不是特别的热衷，但是很多中国的游客在来到太湖的时候，肯定也是少不了要吃一些海鲜之类的，毕竟泰国的海鲜真的是特别的便宜，不吃实在是太可惜了，而我们在泰国旅游的时候，有一次吃饭就一次性吃了7只大龙虾，吃的也是非常的过瘾，非常的满足，那么当我们在吃完大龙虾的时候，因为语言不通，所以就只能够比划着问老板的价格，老板再看清楚我们的意图之后，就直接伸出了4个指头，我们以为是需要400块钱，还以为这400块钱是去这大龙虾已经是非常便宜了，所以就给了400块钱就准备走。 可是却没想到我们在把钱放在桌子上之后准备走的时候，老板就把我们给拦住了，老板因为和我们的语言不通也是特别的着急，我们还以为是给的钱少了，可是老板在和我们非常困难的沟通了一番之后，我们才知道，原来是我们给的钱太多了，老板生出了4个手指头，是因为他要告诉我们这大龙虾只卖40块钱一只，可是我们就给了整整400块钱，确实是太多了，当我们在听到这样的一个数字之后，才知道原来我们所想的一个非常便宜的价格在泰国依然是比较高的，而且事实上在他们国家这些大龙虾确实是也卖的非常的便宜。 其实对于这些泰国的大龙虾，确实是个头非常的大，里面满满的都是肉，我们在吃的时候也是因为吃得非常的满足，所以就认为这400块钱一点都不贵，可是当我们真正的了解这个泰国大龙虾的价格之后，真的是非常的吃惊了，如果不是因为这些海鲜不好，现在我们真的想多带一些回国，那毕竟在国内这些大龙虾恐怕真的是吃不到这么便宜的一个价格了。 其实对于这些泰国的海鲜，几乎每一种都是非常便宜的，只是因为我们只吃了大龙虾，所以就只知道龙虾的价格，后来我们也是在询问了其他的当地人之后才知道，原来泰国的这些海鲜在当地并不受欢迎，所以他们一般也都是把它给卖掉的，可能也是因为他们自己不喜欢，所以卖的价格就非常的便宜，也难怪我们会闹出这样的一个尴尬的事情了。

胡萝卜烧牛肉 自己喜欢做菜，想多学习一些 原料：牛肉、胡萝卜、葱头、葱花、姜片、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、香果、郫县豆瓣、盐、鸡精、八角。 做法步骤： 第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右 第2步、胡萝卜洗好，切好备用 第3步、备好香料 第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头！ 第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟 第6步、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精（不喜欢鸡精可以不加）继续压～ 第7步、压的时候要注意！大火煮起来了换小火，压的两次都是哟～第二次20分钟，牛肉嘛 第8步、完成！谢谢 小贴士： 牛肉可以先煮下 柳常清 的作品。

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ 肉夹馍 作者：used to know 里脊–适量， 面包–适量， 洋葱–400g, 胡萝卜–500g, 口蘑–250g, 柠檬–50g, 番茄酱–15g, 1. 里脊肉切大块，洗干净，放入慢炖锅 2. 加入番茄酱，切大块的洋葱和柠檬 3. 放入BBQ酱和干白，高火4小时左右炖烂 4. 放入切成小段的胡萝卜，炖30分钟 5. 放入切块的口蘑，再炖30分钟 6. 选一个新鲜出炉的面包 7. 面包中间剖开，把做好的肉酱浇上去 8. 合上面包，开始享用吧 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ 炒脆藕 作者：地啦啦啦 藕–2个, 青椒–适量, 味精–适量, 醋–适量, 植物油–适量, 细香葱–适量, 1. 准备好两节藕、辣椒等食材。 2. 莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。 3. 葱和辣椒切好备用。 4. 将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。 5. 锅中倒油7成熟时下葱花爆香。 6. 随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。 7. 放入切好的辣椒。 8. 最后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。 更多的美食还等着大家去探寻，希望大家做人不缺爱，做饭不缺人！告辞~

孩子若在这4个“时辰”降生，今后会很有福气，看看你家娃占几个！1.父母最佳生育年龄出生的孩子，宝宝若是在父母的最佳生育年龄内出生，真的是很有福气的。这个时候出生的宝宝身体会更健康，而且宝妈恢复的也会比较快。 2.舒服的季节，这里说的季节就是春天了，在春天不仅天气好，阳光充足，空气也会相对的好一些。这个时候多带孩子外出晒太阳，不仅对自己身体有帮助，对孩子也很好，那时候出生的孩子自然是有福气的。 3.工作不忙的时候，如果孩子在孕妈不忙的时候出生，那么说明孩子是非常有福气的。因为这个时候，孕妈就有更多的时间来照顾孩子、陪伴孩子。对于孩子来讲，父母能经常陪伴在身边才是最幸福的事。 4.父母经济好的时候，因为现在的生活压力很重，很多的家庭都是全家人赚钱，这样才能承担起全家人的开支。若是孩子可以在父母经济好的时候出生，父母可以有更多的时间和精力来照顾他，也用不着一边赚钱一边带孩子，孩子也能够有更好的待遇，是非常有福气的。 (图文来源于网络，如有侵权请联系删除)

其实这种天气特别适宜去旅游，那么旅游的话少不了的就是各种来回车具，就很多人会选择的就是飞机。那么其实在作为飞机来说会有很多的不同的地方，也是分为各种舱！那么今天小编要讲的就是经济舱和头等舱的对比，其实头等舱有很多的好处，为什么大家独爱经济舱呢？那么今天小编就来做一个对比！ 第一点、候车室 其实飞机上分为4种舱，分别是经济舱、特选经济舱、头等舱和商务舱了。其实在候车的时候，就有着许多的区别了，尤其是对于头等舱来说会有专门的私密的房间，房间里和5星级酒店是没有什么区别的，各种名贵的饮品还有各国美食都是免费享用的。那对于经济舱来说就是在机场大厅候机了。 第二种、登机的区别 登机记的话经济舱是要排队的，而在头等舱的旅客是可以直接优先登机的。有些飞机还是会有专门的人帮你拿着行李，还会在机室里面有服务员等待你的降临。还有的因为候车的房间有点距离，还会有专车送你，待遇非常的好，连服务的人也是比较的集中，就是有需求来的比较的快。 第三种、食物的区别 其实很多的飞机都是提供食物的，但是在经济舱就可能比较多的就是快餐和各种的饮料了。就是为了比较方便的那种，有的甚至是只有一些的面包等食物。那头等舱就完全不一样了，头等舱的美食花样特别的多，还有现磨咖啡，各种酒水。甚至各种国家的美食都有。 第四种、娱乐区别 在头等舱中会有各种的娱乐节目可以进行点播，但是在经济舱的话就没有这种了。毕竟也不会去安排这些东西。而且在头等舱还可以平躺着、卧着，还是比较舒服的。对于长途的旅客来水说，还是比较方便的。 为什么有这么多的好处，为什么大家都对头等舱并没有那么多的人会选择呢！一在头等舱的票少，二来就是实在票价相差的太大了。经济舱有特价的时候，可以比头等舱的价格少上10倍之多，这也是为什么这么多人不会选择的原因！其实马云都喜欢经济舱一些，反正都是一样的速度，也没必要。 好了，今天的文章就和大家分享到这里，喜欢的朋友可以点赞留言。

在最近，网上的一篇文章引起了广泛的探讨：如何毁掉一个孩子呢？正如我们所看到的那样，虽然孩子的承压能力比较弱，心智发育的也不成熟，但是想要真正毁掉一个孩子却并非易事。可是让小编没有想到的是，教育专家轻描淡写的一句话便解答了我们的困惑：只表扬，不批评，用不了多久，孩子就能成为一个成功的“废柴”。相信很多人看到这一观点时都并不赞同吧，毕竟现在主流的教育观点提倡多鼓励孩子，希望每一位家长和老师都能够用鼓励的方式让孩子培养起强大的自信心，让孩子能够昂首挺胸的去追求自己的梦想，成就最好的自己。 不过在小编看来，教育学家的话非常有道理，因为表扬和批评不仅仅是一对反义词，更是代表了不同的人生态度，代表了不同的处事理念。举个例子吧，西方的教育学家曾经做过一个测试：将三组刚刚开始学习硬笔素描的孩子分配到不同的教室中，第一个教室的老师会一直批评孩子，指出孩子在绘画方面的不足；第二个教室的老师会一直表扬孩子，不断肯定孩子的进步，甚至有一些孩子都幻想自己能够成为最伟大的画家。最后一个教室的老师则是将表扬和批评结合起来，该表扬时表扬，该批评时批评。 不过最后的结局是让所有人都感到意外的，一直被批评的孩子虽然情绪有些低落，但是总能及时的改正绘画方面的错误，画出来的画栩栩如生，很快的掌握了硬笔素描的核心思想。最后一个教室的孩子成绩平平，并未获得显著的提升，但也没有退步。反而是一直被表扬的孩子并未取得任何成果，硬笔素描技术不进反退，实在是让人非常诧异。 由此我们就能够看到，如果我们一味的表扬孩子，却从未指出孩子的任何缺点，不仅仅会让孩子故步自封，甚至会让孩子失去进取心与前进意识，终究被时代所淘汰。所以，小编希望家长能够多多的批评孩子，用较为温和的态度指出孩子在学习和生活方面的不足之处，并且帮助孩子积极地去解决困难。毕竟只有这样做，才能最大程度地激发出孩子的进取心与向上精神，让孩子在专业领域取得更多的成就与辉煌。

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。 迷你油条 作者：一般迷你！ 面粉–1000克， 泡打粉–12克， 鸡蛋–2个， 色拉油–60克， 黄油–20克， 牛奶–80ml, 1. 所有原料放在一起揉成面团，反复揉光，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片，面团就和好了。面团和好后，不能急着去做，而是要将其包好，放入0°C–4°C冷藏冰箱内存放12小时，可以把面团擀成条用保鲜膜包起来。这段时间的存放中，面团的组织细胞融合的更加充分，为油炸打下坚实的基础。可以晚上把面团和好，第二天早上炸制。 2. 取出发好的面团切成小块，两个小面块叠放在一起，用筷子从中间压一下。大小自己控制，想做小的可以拦腰切成两半。 3. 下油锅前捏住两头抻拉一下，入油锅中火炸制。 4. 油温控制在150℃-160℃之间为好。 有的时候转发、点赞只代表认可，而评论才是真的喜欢，那种不管对方说什么，都忍不住想要积极回应的心情！听说转发、点赞、评论的人都变美了~