入秋以后，天气变冷，身体的抵抗力也会随之下降，所以在这个换季的关键期，应当格外的注意养生。常说“寒从脚底起”，但如今的气候还不至于手脚冰凉，只要穿衣上考虑到早晚的温差就好，小编建议先从暖胃开始。 生姜配上它，每天喝1杯，躺着也燃脂，小肚子没了，身体也暖了！它是什么呢？它就是红枣。用生姜加上红枣，煮上一杯养生汤，补血补气还御寒。每天喝1杯，全身暖乎乎的，躺着也燃脂。天冷有的时候不太爱动，这时也不用愁，这道姜枣红薯汤送给大家，保证一天充满活力，精神好！还不赶紧来试试吗？ 姜枣红薯汤 By 天吃星-丁丁 配料： 红薯 1个、阿胶枣 7-8个、姜 半块、冰糖 2块、水 800毫升 烹饪步骤： 1.准备好食材 2.姜去皮切片，红薯切块 3.红枣、姜片先放锅里煮10-15分钟，这样姜汁就煮出来了，红枣也容易煮熟n 4.倒入红薯，继续煮到熟了就行 烹饪小贴士： 1、一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味； 2、二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变得要慎买； 3、三看：正常生姜 外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大； 4、四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。 大家对这道菜还满意吗？

网评小学生的“土豪零食”，80、90后的回忆，全吃过的年龄不小了！现在除了我们生活中常吃到的一些美食和小吃之外，也有一些零食受到了很多人的欢迎，特别是一些小朋友们和年轻人，是比较喜欢吃那些零食的零食的种类有很多，像是一些学生们，他们在上学的时候也都会去一些小卖部或者是超市里面买一些零食吃，不过现在有很多的学生，他们平时都住校，所以说他们在去学校之前也都会拿着自己的零花钱，买很多的零食，带到学校里面吃，也有很多的学校，他们是不允许带零食的，所以这些学生只能够偷偷的藏起来。 现在有很多美味的零食，受到了很多人的欢迎，不过对于现在长大的人来说，他们小时候吃到的很多零食，现在想起来也是非常的怀念，就是小时候吃的那些零食对他们来说价格也都是不便宜的，可以看称为吃了每次的零花钱只能够买一两个，就买不起其他的东西了，这些零食吃起来口感也都是非常美味的，而且也丰富了很多人的童年，接下来我们就来给大家分享一下这些零食吧。 首先第1个就是辣条，这个辣条是很多人比较爱吃的零食，特别是一些年轻人和小朋友们是比较爱吃的，辣条的种类有很多比较经典的，也就是火爆鸡筋，卫龙辣条等这几个品种，口感吃起来也都是非常不错的，有一些辣条的价格是比较便宜的，也有一些辣条，它的价格也都是比较贵的，像是这个辣条也是很多人的童年回忆。 第2个干脆面，这个干脆面小时候也都是有很多人比较爱吃的，而且干脆面的品种也有很多，就比如说像是小当家魔法师等这几个品种吃起来口感丰富，而且也有很多不同的口味，也都是非常受欢迎的，而且这些干脆片里面含有一些小的卡片，像是在很多人小时候他们也都会收集这些卡片，但却很难收集成功。 第3个戒指糖，这个戒指糖是很多女孩子们比较喜欢的，有很多的女孩子们当他们看到一些大人手上戴的戒指的时候也会比较的想要，如果有了这个戒指糖就可以带上戒指，而且还有糖果吃也都是非常不错的，有很多的人在买完这个戒指糖之后，也会在朋友或者是同学面前炫耀一番再吃。 第4个就是吸管糖，这个吸管糖它有不同的吃法，有一些人也会把这样的吸管糖像是在抽烟一样叼在嘴边，有很多的男孩子他们也会把这样的吸管糖当作烟来抽，看起来拽拽的样子，像是真的在吸烟也一样，不过这样的气管它吃起来这个吸管糖它有不同的吃法，有一些人也会把这样的吸管糖像是在抽烟一样叼在嘴边，有很多的男孩子他们也会把这样的吸管糖当作烟来抽，看起来拽拽的样子，像是真的在吸烟也一样，不过这样的气管它吃起来不错的，而且他有很多不同的口味，每个颜色代表着每一种口味儿。 第5个大白兔奶糖，这个大白兔奶糖是中国比较经典具有特色的一种糖果，是很多人比较爱吃的，而且这个大白兔奶糖是很多80后90后，一个童年的回忆，受到了很多人的欢迎，杨志金大白兔奶糖依旧是中国比较经典的一种糖，或不过它现在的酸奶却没有之前那么好了。

导语：养生消暑，这道广式粥，过瘾到停不下嘴，满满童年记忆！ 广式鱼片粥 材料 米饭1碗，高汤1杯，鱼片150克，姜2片 调味料 盐、酒各1/8小匙 做法 1.将高汤与米饭以2：1的比例放入果汁机中打匀，倒入锅中煮滚，加入1杯水煮至糊化。 2.鱼片切成薄片；姜切成丝。 3.碗里面放入鱼片，撒上姜丝并加入调味料，将滚沸的稀饭倒入碗里，简单的广式鱼片粥即完成。 广东粥 材料 大米饭1碗，腐竹75克，大骨汤2.5碗，皮蛋1个，瘦肉、猪肝各75克，油条、小葱各1根 调味料 盐2小匙，胡椒粉少许 做法 1.腐竹泡水切碎；油条切小块；小葱切葱花，取2.5碗大骨汤和腐竹、大米饭煮成粥底。 2.瘦肉、猪肝均切片，入滚水永烫后捞起；皮蛋剥壳，煮熟后切丁。 3.取一碗粥底，加入瘦肉、猪肝、皮蛋略煮后，加调味料拌匀盛入碗中，再放入油条及葱花即可。 虱目鱼粥 材料 虱目鱼肚1副，大米饭1碗，姜2片，小葱1根，油葱酥1小匙 调味料 盐2小匙，胡椒粉少许 做法 1.姜切丝；小葱切葱花。 2.虱目鱼肚洗净放入锅中，加水淹过鱼肚，再放入姜丝煮至熟透捞起。 3.大米饭放入锅中煮至滚沸，放入调味料拌匀，盛入碗中，放上煮熟的虱目鱼肚、葱花及油葱酥即可。 香松菠菜燕麦粥 材料 清粥1碗，即溶麦片50克，菠菜80克，香菇、胡萝卜各30克，芹菜20克，素香松50克 调味料 白胡椒盐适量 做法 1.清粥加水100毫升煮沸，放入即溶麦片煮成麦片粥。 2.菠菜洗净，切末；香菇洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；芹菜洗净，切末。 3.将全部蔬菜加水煮熟，再倒入麦片粥煮沸，加入白胡椒盐拌匀，盛入碗中，撒入素香松即可食用。 丝瓜黄花菜粥 材料 丝瓜100克，干黄花菜40克，干香菇、胡萝卜、豆泡各20克，嫩姜丝5克，海苔丝少许，米饭1碗，水10杯 调味料 白胡椒盐适量，香油5毫升，菜籽油适量 做法 1.丝瓜去皮，切片；干黄花菜浸泡热水，搓洗干净。 2.干香菇泡热水，去除硬蒂，切丝；胡萝卜去皮，切丝；豆泡切丝。 3.取汤锅倒入少许菜籽油烧热，加入香菇丝炒香，放入嫩姜丝、胡萝卜丝、丝瓜拌炒，倒入水煮沸，再加入米饭，以小火煮成粥。 4.加入黄花菜、豆泡丝续煮5分钟，放入白胡椒盐拌匀，盛入碗内，撒入香油，摆上海苔丝即可食用。 今日的分享就到此结束啦，今天的分享你觉得怎么样呢？觉得好的话可以关注一下，小编会每日给你们更新的哦，同时也希望你们可以提出宝贵的意见。

每到炎炎夏日，农村的瓜果就会长得很茂盛了，拨开茂密的叶子就能看到瓜果，像丝瓜、吊瓜、冬瓜等等，种类很丰富，所以说夏天也是人们吃瓜的季节。除了瓜果之外，这豆角也是夏天必吃的，细长的豆角摘成一段段的，加点蒜末清炒，这味道就很鲜甜清爽了，夏天吃感觉很舒服。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 说到豆角，那可不止细长豆角一种，还有这种比手指还粗的，外形也比较短，跟一般豆角真不一样，而且这种“豆角”城里人怕有毒不敢吃，但农村人再多也吃不够，你们知道是什么吗？其实这种粗短的“豆角”就是狗爪豆了，又称白黎豆、猫爪豆、狗古豆、虎爪豆等等，每个地方的叫法都不同。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 其实这种狗爪豆每年夏天都会长得很好，但在市场上去很罕见，对于城里人来说，认识的人不敢吃，不认识的人都没吃过，所以买狗爪豆的人就少之又少了。不过在农村，这狗爪豆可是很受欢迎的美食，人们都喜欢摘来炒食或者腌制成酸菜，这都是夏日经常能吃到的。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 而狗爪豆主要产于广东、广西、湖南、贵州、云南等地，像广西人就特别爱吃狗爪豆了，在当地也有很长的食用历史呢。看这个广西农村妹子就去地里摘了一簸箕的狗爪豆，每一根都是很粗的，但是处理起来就比较麻烦了，需要提前两三天制作才能吃到狗爪豆美食。 首先就得把狗爪豆外皮的白绒毛用沙子搓掉，然后下锅煮熟，浸泡两天，期间要换几次水，这样才能把狗爪豆的毒性去除，最后就可以炒食或者腌制成小菜了。虽然说这狗爪豆有毒性，但农村人却爱不释口，吃起来味道鲜美，口感极好，用来炖猪腰子还能治腰脊酸痛呢，难怪再多狗爪豆也不够农村人吃了。不知道大家有没有吃过呢？

提到正新鸡排，相信大家都很熟悉，这个靠着炸鸡排火起来的小吃品牌，在全国大街小巷遍地开花，加上实惠的价格，令人满意的口感，受到不少年轻人的喜欢。 据正新集团公开的数据，正新鸡排全球门店超18000家，远超肯德基、麦当劳门店数量。“正新”一年可以卖出超7.2亿片鸡排，如果按照一块鸡排10-12元的价格，单靠卖鸡排其年收入超过70亿元。 在温州开出第一家小店 2000年，正新食品联合创始人陈新武在温州开了自己的第一家“正新小吃店”，最初的正新销售奶茶、关东煮、烤串等常见的街边小吃，基本“什么火就卖什么”。 但如此宽泛的经营，使其弊端也越来越显现。由于一直缺乏特色主打的产品，不仅消费者难以选择，还增加了采购、物流、加工等流程环节的负担，正新一度陷入发展瓶颈。 陈新武经过仔细考察研究之后，决定对经营范围进行“瘦身”，砍掉了店内90%的产品，把鸡排作为门店主打产品，并改名“正新鸡排”。 “火箭”式扩张一年新增4000门店 因为经营范围缩减，正新有了更多地精力在品控上进行把关。“鸡排 烧烤”的产品结构单一，规模化复制简单，不到两年，正新鸡排就开出了500家直营店。 2013年在经历禽流感危机后，正新鸡排放开加盟，并迅速铺量，直营的火爆激发了加盟商极大的热情，而加盟投资费用仅11万元左右。这个加盟费用在大多数连锁品牌动辄20万元起的价格中，极具竞争力。 2015年底到2017年7月，正新的门店从3000家开到10000家，平均每天新开店13家，最多一天新开30多家门店。自此，“正新”从瑞安的街边小吃店变身全国连锁的餐饮店，坐上国内炸鸡行业的头把交椅。 用好明星“溢价”效应 2019年7月，正新鸡排地铁广告签约仪式在上海顺利举行，投入千万资金投放地铁广告。此外，上海、广州、重庆、武汉、沈阳、南昌、长沙、北京等多座城市的地铁，也将陆续刊登正新鸡排的全新地铁广告。 此次地铁广告中还有黄渤加码，黄渤向来以诠释小角色的形象为大家所喜爱，更加展现了品牌的亲切感和活力。 据了解，2015年正新鸡排签约黄渤作为品牌形象代言人，现在通过地铁广告的全新加持，品牌形象将更加深入人心。 正新鸡排在明星造势上尝到了甜头，在2016年年会上，公司明确将会加大对正新鸡排的广告推广力度，预计再投入1200万用于黄渤视频广告的拍摄以及后期的推广宣传，将利用一切资源以“正新鸡排”为中心进行战略配合。 这一年，他们植入了著名娱乐节目《极限挑战》，黄渤领着孙红雷、王迅、黄磊、张艺兴在正新鸡排店门口吃得红光满面，百度搜索“正新鸡排”指数直线上升。 成功背后是一套完善管理机制 除了直营店的示范作用，完备的供应链体系也是它们得以迅速扩张的另一个关键点。正新集团旗下的圆规物流有限公司一直致力于优化集团内外餐饮配送，目前依托7大中央库，建立了50多个遍布全国的前置仓配中心。 同时，正新集团还拥有自建供应链平台，为旗下各品牌加盟店及其他门店提供采购、配送等供应链服务，使得物流、冷藏等供应链环节得以优化，以达到降低成本、提高效率的作用。 在完善供应链体系的同时，正新鸡排还因地制宜制定经营策略。因为正新的定位以年轻人为主，在产品定价上，所有产品售价均在12元以内，贴近消费者的心理价位。 同时由于鸡排口感偏干，大部分门店会搭配饮料售卖，但正新鸡排却长期采取赠饮模式，消费者花12元买一份鸡排，能免费获得一份搭配的软饮，这对消费者来说，大大超出了预期心理，留下了高性价比的印象。 因食安问题被多次处罚 然而看似风光无限的正新鸡排，也曾因食安问题被多次处罚。 前不久，山东济南的正新鸡排就因不具备堂食条件，布局混乱，食品原料落地存放等食安问题被济南市市场监管局处罚。 2018年8月，山西临汾一家“正新鸡排”加盟店被曝光鸡腿有“蛆”，被当地市场监管部门罚款5万元。 2017年12月，长沙多家正新鸡排店被曝光卫生堪忧。记者连续暗访正新鸡排在长沙的7家门店，发现诸多问题：有的门店过滤设备管道上有蟑螂出没，过滤器滤芯长时间未更换，里面还有发黑的积水，而这个设备就用来兑制饮料，而且一锅油要炸1000多块鸡排；还有门店未取得《食品经营许可证》就开始营业…… 除了被媒体曝光的食安问题外，正新的味道也遭到不少网友的吐槽。 随着门面的扩张，正新鸡排只是提供食材，技术全部由店里的技术人员提供，每个人的技术都不一样这就导致了做法不一样，有的商家为了节省成本偷偷购买便宜的材料，这就导致味道出现了变化，很多人已经明显感觉到现在没有以前那么好吃了。 还有，每一个品牌或者产品的火爆，毋庸置疑的都会在市场上出现盗版，大量的模仿商家在一定程度上对于正牌的影响也很大。 再加上现在价格的上涨，也让很多消费者接受不了，很多门店搞一些虚假的促销活动等都已经饱受市场诟病。 而且，正新鸡排出现这么久以来，所售卖的小吃一直也就是那么几种，可以选择的种类并不多，等到大家过了那个尝鲜的时候之后，自然对这样的小吃就不了。

其实我不太喜欢芝士，但有些菜式，如果没有芝士本人在场，又好像缺少点什么。比如焗土豆泥，如果缺少芝士作伴，就好像穿礼服不穿高跟鞋一样别扭。而白蘑菇和芝士的搭配，于我来说，则是一对小清新和重口味的混搭，味觉丰腴口感却轻盈。简单美味不用洗碗洗盘的土豆卷，好吃美味，营养健康，做法超简单。那么这么一道美味又简单的土豆蘑菇芝士酥卷是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！ 土豆蘑菇芝士酥卷 By cicimantik 配料： 酥皮 1张、土豆 3个、蘑菇 50克、奶酪 50克 烹饪步骤： 1.土豆洗净，放冻水煮15分钟备用 2.将洗净的蘑菇和煮好的土豆切丝和切长条 3.加入少许胡椒和盐腌制片刻， 4.这是超市买的切好的芝士，你也可以买成块的自己切 5.将酥皮切成小方块，再对角切成三角形备用 6.放入土豆，蘑菇，芝士 7.将酥皮卷起，包好， 8.将酥皮卷放入烤盘，表面刷上蛋液，这样烤出来会呈金黄色 9.烤箱180度，预热10分钟左右，放入酥卷，烤18-20分钟左右，表面呈金黄色即可 10.好吃的土豆蘑菇芝士酥卷就可以上桌了 烹饪小贴士： 1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2、看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。 大家还知道其他的美味吗？

龙虾泛滥“开挂民族”也发愁，求助中国吃货也无奈：有心无力呀！近些年来海鲜的营养价值被我们人类广泛熟知，所以大家对于海鲜的需求也在大幅度上升中，不同国家，不同人民都爱上了海鲜的味道，在海鲜当中最受欢迎的自然就是各种各样的大虾和龙虾，因为虾类有坚硬的外壳，但是剥开壳之后就可以吃到大块大块鲜嫩的虾肉还没有任何的骨头或者刺吃起来特别方便，所以在全世界各地龙虾都受到了吃货的欢迎，不过我们都知道龙虾是一种特别昂贵的海鲜。 他们对于生长环境特别的挑剔，所以养殖成本和捕捞难度都比较大，因此全世界各地的龙虾价格普遍会比较贵，除了一些沿海地区。所以有很多吃货特别喜欢吃海鲜，都会非常追捧龙虾。而我们中国吃货因为数量庞大，再加上中华美食有独特的烹饪技巧，更是对龙虾爱不释手，然而我们国内的龙虾数量有限，所以价格一直是居高不下，也让很多吃货望虾兴叹。不过最近一段时间有了一个绝好的机会，我们都知道现在物种入侵问题变得特别严重，所以最近几年一些饱受物种入侵侵害的国家，也开始在网络上向全世界政府和人民求助。 比如说前两年的丹麦生蚝，澳洲野兔，美国鲤鱼，德国螃蟹等等，这些国家都在网络上边发出求救，信向其他国家的政府曲尽甚至呼吁中国吃货去帮他们消灭一部分的入侵物种，主要也是因为中华吃货的名头，已经在外边响当当了，所以有不少国家遇到了物种入侵之后，都会想着让中国吃货前去帮忙，而这段时间印度也遭受了物种入侵，当地一种叫做拖鞋，龙虾的龙虾开始泛滥成灾，这下子就连一向开挂的印度人民也发愁了。 于是他们只能无奈的来向我们中国求助，这种拖鞋，龙虾从外表来看就好像是我们人类的拖鞋一样，个头不小，比我们的手掌要大多了，而且剥开坚硬的外壳里边会有大量的虾皇吃起来非常香也特别诱人，可是即使是这样，中国吃货却无动于衷，根本没有人去印度吃这种拖鞋龙虾，并且表示我们真是有心无力，这种龙虾就连中国吃货看了也很无奈，因为这种拖鞋龙虾虽然肉质非常鲜嫩，虾黄也很多，但是它的外壳特别的坚硬。 最重要的是打开这种虾壳，根本就不能徒手去波，必须要用特定的工具敲碎才行，而且好不容易敲碎一只虾的虾，里头的肉却只有一丁点儿吃起来非常不过瘾，还不够费事儿呢。再加上印度恒河还有其他一些水流域里头的水污染问题，也一直都是世界瞩目的，所以生长在印度水域当中的鱼虾，还真的没有人敢怎么去吃它，于是中国吃货虽然在网络上边看到了印度发出的这封求助信，可是仍旧没有吃货愿意到印度去帮助他们解决问题，毕竟这种拖鞋虾体内可能含有大量的有害物质我们吃了的话，岂不是对自己的身体有害吗？

众所周知，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉的营养价值比猪肉的营养价值要高一些，富含更多的蛋白质，是很多健身减脂人群的餐饮首选。有朋友就说了 ，牛肉确实口感很好， 但是做起来有些费劲，牛肉劲道，爆炒比较难熟，其实用焖煮的方式也可以。 今天我就给大家来介绍一种牛肉的吃法，一个家常菜——番茄牛腩，牛肉这样做超惊艳，不干不柴、鲜香可口、弹嫩软糯，一口全是惊喜。 番茄牛腩 By 小丫食堂 配料： 牛腩 800克、番茄 4个、水 适量、花生油 适量、蒜片 2瓣、姜 4片、干辣椒 5个、料酒 10毫升、生抽 30毫升、八角 3个、香叶 3片、冰糖 适量、老抽 3毫升、精盐 适量、香菜 适量 烹饪步骤： 1.牛腩冷水下锅，煮开撇去浮沫，捞出备用。 2.番茄划十字，开水煮2分钟，剥去皮，两个切块，两个切丁。 3.热锅倒油，倒入蒜片，生姜，干辣椒，番茄丁，翻炒，倒入炒好的牛腩，炒匀。 4.加入料酒，生抽，八角，香叶，冰糖，炒匀，加入水，大火煮开，中小火煮1小时左右。 5.放入番茄块，老抽，盐，香菜，出锅。 烹饪小贴士： 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。 牛肉还能怎么吃？

黄芪枸杞红枣老鸭汤 原料：老鸭肉、黄芪、红枣、枸杞、盐、莲藕。 做法步骤： 第1步、老鸭肉洗干净焯水。 第2步、焯好水的老鸭肉。 第3步、莲藕 第4步、配料 第5步、全部放入砂锅中，加适量水煲一个小时到一个半小时。 第6步、喝的时候再放盐就好啦。 l5277 的作品。

在我们日常生活中，酱油、生抽、老抽是妈妈们厨房中必备的几味调味品，但是很多人却不会用，那么他们到底有什么区别呢？ 首先从用料和工艺上来看，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的。酱油的成分比较复杂，以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。 老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合烹饪时增色作用。老抽是做肉类中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩，比如做红烧肉的时候需要上色老抽则是最佳选择。 生抽和老抽区别：生抽颜色比较淡，呈红褐色，吃起来味道较咸。一般用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。味道鲜美稍微带有一点点甜味的感觉。一般用来给食品着色用。 那么我们平时在购买酱油的时候如何能够挑选到质量比较好的酱油呢？ 首先我们可以摇晃瓶子，好的酱油会出现很多泡沫，而且不易散去；其次我们再看颜色，好的酱油颜色为澄清的红褐色，品质好的颜色会稍深一些；最后我们来闻气味，好的酱油打开瓶盖后，未触及瓶口就可闻到一股浓厚的酱香味，劣质酱油则会有其他异味。 怎么样，你都学会了吗？如果喜欢我的分享，请记得关注我哦！

在这颗蔚蓝色的地球上，有着许许多多的国家，而每一个国家里面的经济条件都是有很大的区别。一个国家里面经济条件好，那么就说明当地人生活上过得不错，而一个国家里面的经济条件差，则是可以反射出当地的生活水平很大，所以咱们平常旅游的时候一定要看好，才可以去到当地哦。 小爱是中国人！而中国这个国家非常的不错，不仅繁荣，而且还很昌盛，特别是最近这几年，科技和经济个方面不断的提高，已经超越了很多个国家，所以说还是非常的不错啦。不过话说回来，今天重点小爱要给你们介绍其他国家，而这个国家里面的名字叫做尼日尔，不知道你们有去过没？ 要给这些国家经济做个排名的话，第一肯定是美国，而倒数则是尼日尔，毕竟当地非常的贫穷呢。不过话说回来，虽然说经济条件差，但是他们当地人餐餐却能够吃到肉类，这为什么呢？这里小爱就给你们解释一下吧。由于当地的地理位置的缘故，每天的温度都是非常高，即使是冬天的季节呢。 在这么恶劣的气候环境下，当地一点蔬菜都很稀少，当然也可以说是没有。不过话说回来，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，所以就只能吃烤肉啦。非洲地区动物非常的多，而这些动物则是会被烹饪成各种各样的美食，当然最常见的还是烤肉，小吃货们，是不是超级的想吃呢？ 要知道在国内吃上一顿烤肉是需要花费一百多块钱，而最近猪肉大幅度涨价，则需要更高的价钱，但是尼日尔朋友餐餐都是可以吃到。反而富人就可以吃蔬菜，毕竟得从其他国家里面进口过来的嘛。最后温馨提示，合理的安排饮食文化，身体才会更加的健康哦。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉小爱哦。

红酒话梅花生 原料：红皮花生米、话梅、红酒、苹果醋。 做法步骤： 第1步、花生洗净，放20几粒话梅。 第2步、加入红酒200ml泡1小时以上。 第3步、用电饭锅“煲”1小时。 第4步、取出倒入锅中。 第5步、加入适量苹果醋，冷藏。 第6步、成品。 第7步、花生酸甜可口。 第8步、成品。 第9步、成品。

有一天去买手抓饼，有人和老板吵架，“说了给我加三个蛋，你怎么只加两个？” 老板：“我是给你加的三个”，“你当我傻呀，黑心的商贩，一个蛋都要坑，活该一辈子卖手抓饼”，老板：“老娘一个月赚三四万会骗你个蛋？走开，这个饼送你了”。 利润真高啊！ 路边摊有一些美味，永远是想念的，比如说手抓饼，饿了每一个裁了每一个，在早餐的时候，一份手抓饼搭配上一杯豆浆或者一杯牛奶，也算是比较完美的早餐了，能够应付一上午的工作和学习是没有问题的。如果是自己做的那岂不是更好，可以随意搭配一些自己喜欢的菜或者肉进去。 买来现成的手抓饼，自己在锅里面煎一下，也就10分钟时间都用不上，就能吃一份美味的早餐了，是非常方便的。 手抓饼 食材准备： 手抓饼皮一个，鸡蛋一个，黑芝麻、番茄酱、生菜各适量 制作方法： 1、锅烧热，用小火，放入从冰箱里面拿出来的手抓饼皮，煎至一面金黄后翻面。手抓饼不需要拿出来解冻，直接从冰箱里面拿出来就放在锅里面，如果提前拿出来会发现它变得特别软，无法收拾。 2、在上面打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋推开推均匀，再撒上黑芝麻。 3、等表面凝固时再翻一个面，上面抹番茄酱，放入生菜卷起来。 手抓饼中食材可以搭配多种多样，非常灵活，比如各种肉，紫甘蓝，土豆丝等等。 题外话： 家中经常准备一些番茄酱，是很不错的，吃起来方便，另一方面含有丰富的番茄红素，对抵抗衰老有很好的效果，其中胡萝卜素能够保护我们的眼睛，吃的方法也是多种多样，涂抹手抓饼、面包、拌各种凉菜都可以。

在日常生活中，荤菜有很多种，除了猪肉、牛肉，鸡肉、鸭肉，还有很多肉类的食物也是很受人喜爱，做法也是多种多样的。相比之下我比较喜欢吃的是鸭肉，鸭肉的做法有很多种，有一种做法我相信很多人都喜欢吃，就是用啤酒做出来的鸭肉，现在很多菜谱都会放啤酒，那为什么会用到啤酒呢？ 因为纯小麦酿制的啤酒已经经过了高温处理，没有了酒精味，不仅不会吃出啤酒的味道还能减少肉的腥味。很多人做出的啤酒鸭，不仅鸭肉不够软，还有很重的啤酒味，今天小编就来告诉大家怎么做出好吃的啤酒鸭。 首先我们先准备好需要的食材，再开始烹饪。准备鸭子、啤酒、香叶、干辣椒、姜、蒜、桂皮、八角、油、盐、酱油、耗油、料酒、白糖 第一步：将准备好的鸭子洗干净以后，剁成比较小块的鸭肉放进碗里备用，不要切太大了，不然不好入味。再把准备好的桂皮、香叶、八角洗干净，将干辣椒、姜、蒜切好放旁边备用。 第二步：把锅清洗干净放入适量的水，再放入几片姜片和一些料酒。 等水烧开了以后把切好的鸭肉倒进锅里焯水，然后看见煮出来泡泡后，就把鸭肉捞出来，并用冷水冲洗干净，放置一旁沥干。 第三步：等锅烧热后往锅中倒入适量的油，油烧热以后放入干辣椒，姜和蒜炒出香味，再把鸭肉倒入锅中翻炒，直到看见鸭肉表面失去水分和鸭肉的香味后，放入八角、香叶、桂皮一起翻炒，直到看见鸭肉里的油被炒了出来，再放入盐、生抽、酱油、白糖翻炒两分钟。 第四步：将准备好的啤酒倒一罐到锅中，等到啤酒煮开以后，换成小火盖上锅盖焖煮二十分钟左右，这时候汤汁也会被煮的浓浓的就可以收汁了，将八角、桂皮、香叶用筷子挑出去再翻炒一下就可以出锅啦，最后这道色香味俱全的啤酒鸭就大功告成了。 小编提示一下大家，鸭子不要用老的来焖，这样就算焖的时间再长，口感也不会软烂。啤酒也要选好点的，还有在焖煮鸭子的过程中不要直接加冷水，记得要加入热水哦。

小编作为一个家庭主妇，每天早上第一件事情那就是做早餐，因为家里面有孩子，所以吃的东西就会非常的容易腻，所以我们必须要经常的来更换口味，做不同的早餐来吃，真的是要累死的节奏。为了能做出不同口味的食物早餐，就会经常得看很多的书或者是看美食之类的节目。这让自己的进步很大。 小编在《深夜食堂》里面看到了一道美食，那就是厚蛋烧真的是非常的美味，所以就自己学着做了起来，经过了几次失败之后，就成功了。给孩子吃非常的喜欢，还说妈妈的厨艺真的是越来越不错了，从那以后开始我就会给孩子做厚蛋烧吃，每次吃都不够！厚蛋烧其实是一道日本的料理，和我们平时吃的鸡蛋卷有一点点的相同，因为口感很好孩子就以下喜欢上了。 今天小编就来教给大家这一道西红柿厚蛋烧，我们除了西红柿以外，还在里面加入了牛奶既美味又非常的补钙，孩子经常吃的话能够补充免疫力。厚蛋烧的做法非常的简单，早上的时候我们不用早起，10分钟就可以轻轻松松的搞定，不知道吃什么的朋友赶紧来学习一下吧！ 西红柿厚蛋烧 食材： 鸡蛋2个、西红柿1个、盐适量、油适量、牛奶适量、生粉1勺、清水适量、料酒1勺 1. 将所有的食材都准备好，然后拿出一个碗，在碗里面打2个鸡蛋，再放1勺盐和料酒，进行搅拌，把我们西红柿去皮切成丁就可以了。 2. 我们再把切好的西红柿丁放进鸡蛋液里面，加2勺的牛奶，这样做出来的会非常的嫩。 3. 我们在拿一个盘子，里面放1勺的生抽和冷水，等调成淀粉液的时候，在将淀粉液倒进鸡蛋液里面去，进行搅拌均匀。 4. 起锅倒油将油进行加热再倒入四分之一的鸡蛋液，开小火慢慢的凝固。 5. 等还有一点点没有凝固的时候，再将蛋皮给卷起来，这就是第一层。 6. 等将第一层卷好了之后，在进行反复的煎制，将这一部分和前面的一部分进行融合卷起来就可以了。 7. 做好之后的西红柿厚蛋烧就做好了，拿出来切成小块，然后我们就可以了。