导语：养生消暑，这道广式粥，过瘾到停不下嘴，满满童年记忆！
广式鱼片粥
材料
米饭1碗，高汤1杯，鱼片150克，姜2片
调味料
盐、酒各1/8小匙
做法
1.将高汤与米饭以2：1的比例放入果汁机中打匀，倒入锅中煮滚，加入1杯水煮至糊化。
2.鱼片切成薄片；姜切成丝。
3.碗里面放入鱼片，撒上姜丝并加入调味料，将滚沸的稀饭倒入碗里，简单的广式鱼片粥即完成。
广东粥
材料
大米饭1碗，腐竹75克，大骨汤2.5碗，皮蛋1个，瘦肉、猪肝各75克，油条、小葱各1根
调味料
盐2小匙，胡椒粉少许
做法
1.腐竹泡水切碎；油条切小块；小葱切葱花，取2.5碗大骨汤和腐竹、大米饭煮成粥底。
2.瘦肉、猪肝均切片，入滚水永烫后捞起；皮蛋剥壳，煮熟后切丁。
3.取一碗粥底，加入瘦肉、猪肝、皮蛋略煮后，加调味料拌匀盛入碗中，再放入油条及葱花即可。
虱目鱼粥
材料
虱目鱼肚1副，大米饭1碗，姜2片，小葱1根，油葱酥1小匙
调味料
盐2小匙，胡椒粉少许
做法
1.姜切丝；小葱切葱花。
2.虱目鱼肚洗净放入锅中，加水淹过鱼肚，再放入姜丝煮至熟透捞起。
3.大米饭放入锅中煮至滚沸，放入调味料拌匀，盛入碗中，放上煮熟的虱目鱼肚、葱花及油葱酥即可。
香松菠菜燕麦粥
材料
清粥1碗，即溶麦片50克，菠菜80克，香菇、胡萝卜各30克，芹菜20克，素香松50克
调味料
白胡椒盐适量
做法
1.清粥加水100毫升煮沸，放入即溶麦片煮成麦片粥。
2.菠菜洗净，切末；香菇洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；芹菜洗净，切末。
3.将全部蔬菜加水煮熟，再倒入麦片粥煮沸，加入白胡椒盐拌匀，盛入碗中，撒入素香松即可食用。
丝瓜黄花菜粥
材料
丝瓜100克，干黄花菜40克，干香菇、胡萝卜、豆泡各20克，嫩姜丝5克，海苔丝少许，米饭1碗，水10杯
调味料
白胡椒盐适量，香油5毫升，菜籽油适量
做法
1.丝瓜去皮，切片；干黄花菜浸泡热水，搓洗干净。
2.干香菇泡热水，去除硬蒂，切丝；胡萝卜去皮，切丝；豆泡切丝。
3.取汤锅倒入少许菜籽油烧热，加入香菇丝炒香，放入嫩姜丝、胡萝卜丝、丝瓜拌炒，倒入水煮沸，再加入米饭，以小火煮成粥。
4.加入黄花菜、豆泡丝续煮5分钟，放入白胡椒盐拌匀，盛入碗内，撒入香油，摆上海苔丝即可食用。
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